Čau visiem! es atkal Te parādos, nebij laiks copēt Lv tapē neko nerakstīju, gonkas tik
Sanāca vakar atklāt Lv copes sezonu Noķēru zandartu netīšām, 1,46
Atceros ka te bija recepte par marinētu zandartu, ko viens te ieteica citiem, bilde vēl bij ar stikla puslitra burciņām! marinēts zandarts, ko pēc tam uz maizes liek un ēd, atceros tik ka sīkos gabaliņos sagriezts bij, bet sastāvdaļas un pagatavošanu neatceros
Nevaru arī atrast!
var kāds atgādināt to recepti?
Galdnieks/ antīko mēbeļu restaurators Pirms metat ārā kādu antīku mēbeli paziņojat par to man! :) Varu arī restaurēt kādu mēbeli! :)
Par marinētu burkās nezinu, bet es regulāri taisu Buma gaumē un man dikti patīk!
Sastāvdaļas:
Svaigs zandarts Auksts ūdens - 250 gr Sāls - 2.5 ēd.k. Cukurs - 2.5 ēd.k. 9% etiķis - 1.ēd.k. Vidēji sagriezti sīpoli - 2gb
Pagatavošana:
Zandarta filejas sagriež plānās sloknītēs (gluži kā lasi, kas paredzēts likšanai uz maizītēm), tālāk sagriež ripiņās sīpolus un tos pārklāj starp/pāris zivs gabaliņiem, tad to visu pārlej ar marinādi .Ja marināde pietrūkst atkārto tādās pašās proporcijās Ledusskapī iekšā uz 5-8 stundām, pēc tam izņem ārā zem auksta ūdens visu marinādi noskalo nost un visu pārlej ar eļļu/to dara ar olīveļļu. Es gan nekādu eļļu klāt nelieku, tāpat baigi labais sanāk uz maizēm! Un parasti taisu visu vienā traukā, sākumā sagriežu zandartu, tad sīpolus, tad virsū beru sāli un cukuru, tad etiķi un arī ūdeni, tad visu samaisu un lieku ledusskapī. Neiespringstu uz atsevišķu marinādes taisīšanu, lai varētu pārliet zandartu un sīpolu kārtošanu
Lielākais pārbaudījums makšķerniekam ir nevis tas, cik daudz zivju viņš noķer, pat ne tas, kā viņš tās ķer, bet gan tas, ko viņš iegūst, nenoķerot nevienu zivi.(Džons H. Bredlijs)
Proves noņemšana. Smarža un krāsa ir ok, bet jāgatavojas vēl 20dienas
Lielākais pārbaudījums makšķerniekam ir nevis tas, cik daudz zivju viņš noķer, pat ne tas, kā viņš tās ķer, bet gan tas, ko viņš iegūst, nenoķerot nevienu zivi.(Džons H. Bredlijs)
Varu saderēt uz sava, stroikā atrastā indiešu špininga apakšējo posmu, ka garša arī tagad ir laba.
Quote (J0nis)
Vai palika arī vēl kam 20 dienas gatavoties ?
Palika. Bet tpats aizgāju pie Chominja rumu ar kolu dzert
Quote (marti)
man liekas, ka vienai personai varētu pilnīgi pietikt arī ar tām salietajām glāzēm
Nē, biku tik uzsita tādu mazu reibuma vilnīti un viss
Lielākais pārbaudījums makšķerniekam ir nevis tas, cik daudz zivju viņš noķer, pat ne tas, kā viņš tās ķer, bet gan tas, ko viņš iegūst, nenoķerot nevienu zivi.(Džons H. Bredlijs)
Šorīt jauki izgulējos un izdomāju nedaudz ričuku pamīt. Vispirms metu apļus savā rajonā, pēctam izdomāju Vecrīgu apmeklēt. Tur ļaužu pilns, pabraukt neiespējami. Izlauzos līdz krastmalai. O, jānomēģina jaunais krastmalas veloceliņš. Nu normāli. Tās sarkanās flīzes ieliktas bet apļām maliņām, taisnas, braukt ciešami. Tiku līdz saleniekam, atcerējos par fīderčempionātu Lucavsalā. Laidu pāri tiltam un Lucavene klāt. Tad gar krastu līdz sacīkšu vietai. Kādu pusstundu pavēroju kā kādi 20 veči strādā, uzmanība galvenokārt NG. Viss jau skaisti, bet šiem vīķes neiet ieskaitē... Bet nu manīju, ka kāds pa kādam bonusiņam līdz 200gr izvelk. Nez kas šiem pa pavadām, jo viss kas lielāks vai ap 100gr tiek uzmanīgi ievilkts sečokā. Meistari. Visādas aromatizatorpudelītes, motilīši, nu visa kā pietiek... + kādi 4-5 rezerves kātiņi... Nez, ja es sadomātu piedalīties.... laikam paliktu uz apaļas nulles.
Boroda, nav man pieredze par pludiņu vai fīdera sačiem, bet kopumā - piedalīšanās sacensībās dod papildus aderalīnu, jaunas zināšanas un liek nepārtraukti funktierēt ko un kā darīt tā, lai dabūtu labāku rezultātu. Ir interesanti! Un teikšu kā ir - nekad (varbūt, kad biju pavisam sīks) tā nepriecājos par 50 vai 51 cm līdaciņām kā sacensībās :D! ar tīkliņu gan jau ņem, lai to bonusu nepazaudētu. Ikdienas copē sačoku es arī praktiski neizmantoju, bet sacensībās gan knapmēriņus, gan asarus ņemu ar tīkliņu...
bet sacensībās gan knapmēriņus, gan asarus ņemu ar tīkliņu...
Tā nu tas ir gan, jo negribas tos izšķirošos 20g pazaudēt. Es te vienlaik pavasarī biju pasācis pat līdz 2kg līņus bez sečoka izvilkt. Nu kāds jau pazuda, bet tad likās normāli. :))
šodien uz viestura prospekta pie maksimas pārbraucu kaut kam, kas bija neredzams un grabēdams pārdūra man riepu to secināju pie rimi. veikli darbojos ar pumpi un par laimi paspēju piecas minūtes pirms septiņiem, kad servisam ir darba dienas beigas, tikt uzreiz bez rindas pie pastalas salāpīšanas un vēl ar skatu uz mīlgrāvja kanālu! vēroju kā viens ar pūsli zem balstiem veikli velk uztveramajā smukus ašukus. viens pat vilka pāri pus kilogramam. un te skatos: aiz stūra parādās indīgi zaļa krāsojuma laiva ar baltām malām un interjeru. tajā braši stāv kājās pats kapteinis baltā cepurē un baltās biksās. lēni pārbrauc otrā krastā, norīko līdzbraucēju pie duļļiem, sniedz īso kursu, piepilda bunduli ar svaigu ūdeni, sariktējās, aizpīpā, palaiž kuplu dūmu un... tajā brīdī atskan baigais blīkšķis. riepa gatava! šesķ lat i aleluja. laižu mājā iemalkot tērvetnieku no rimi akcijas: pērc trīs un maksā lētāk. nez kā kapteinim šovakar būs gājis.
Pavadiņa ir kā prezervatīvs. Bez - riskanti, bet baigais kaifs!
Vai palika arī vēl kam 20 dienas gatavoties ? 
to secināju pie rimi. veikli darbojos ar pumpi un par laimi paspēju piecas minūtes pirms septiņiem, kad servisam ir darba dienas beigas, tikt uzreiz bez rindas pie pastalas salāpīšanas 
