paprika svaiga, kukurūza (konservēta), konservētas pupiņas tomātu mērcē (der gan brūnas, gan baltas), tomātus un tomātu mērci, čilli, sāls, pipari un zaļumi pēc garšas un iespējām. pa priekšu sacep malto gaļu, vēlams kraukšķīgu un tad visu mauc kopā, katlā visu kopā drusku uzsilda līdz pirmajam burbulim un aiziet! vispār tur sastāvdaļu ziņā ir gaumes lieta un pēc izjūtas. apmēram kā ar picām.
Pavadiņa ir kā prezervatīvs. Bez - riskanti, bet baigais kaifs!
Es malto gaļu izmantotu, lai uztaisītu Boloņas mērci, pašam ļoti garšo. bet baidos, ka nebūs īsti "studentu gaumē".
Sacep malto gaļu (pa mazām porcijām, lai sacepas, nevis izvāras), liek katlā.
Sacep mazos kubiņos sagrieztus burkānus, lapu seleriju kātus, sīpolus (proporcijās 1:1:1), kad gandrīz izcepušies, pieliek smalki sagrieztus ķiplokus (smalki sagrieztus kā filmā Goodfellas fragments), pacep vēl 2 min. Tad pie dārzeņiem liek tomātus s/s (savā sulā) un cep vēl, vienlaicīgi saspaidot tomātus.
Dārzeņu maisījumu liek katlā pie gaļas, pievieno sāli, piparus, raudeni, nedaudz timiāna un vāra, vāra, vāra... pāris stundas.
Tad uzvāra spagetti, vai tagliatelle, vai citu pastu pēc savas gaumes. Vārot pielej bišku eļļu un pieber sāli. Vāra 1 min mazāk, kā minēts uz paciņas, tad nokāš un pārlej lielā pannā, pārlej ar mērci un uzkarsējot iecilā mērci pastā.
Liek šķīvjos un pārkaisa ar kādu cieto sieru (rīvētu).
I don't care who your father is... don't walk on the water while i'm fishing!!!
Ir jau vēl receptes.Bet tur daudz siera vajag. Viena no: notīri lielus kartupeļus.Pārgriez uz pusēm,lai sanāk laiviņas forma.Izgreb,lai ir kur ielikt pildijumu. Pildijums 1.apcepta maltā gaļa ar garšvielām 2.vārītas olas(daudzumu pēc garšas.es lieku 6 uz 1/2kg gaļas) sasmalcini ar dakšiņu. 3.nedaudz sīpoli ar ķiplokiem Visu rūpīgi samaisi un pildi kartupeļu laiviņās.Bagātīgi uzrīvē sieru un stum cepeškrāsnī.Kad kartupelis paliek brūngans un siers izkusis tad velc ārā.Pasniedz kopā ar salātiem. salāti: Ķīnas salāts Divi garie gurķi lociņi Ananas(jau sagriezts bundžiņā).Ir tādi lielveikalos. Visu sasmalcini pievieno garšvielas kefīru un rūpīgi sajauc.
Vispār manā saprasšanā maltā gaļa ir ļoti pateicīgs produkts.Der dažnedažādiem ēdieniem. Buenos apetitos
par jēlu gaļu runājot - man ar patīk jēla. tur tik tad jābūt drošam par to, kas tā ir par gaļu starp citu drīz tas būs aktuāli - vimbas maltā gaļa ar peperu + sāli uz baltās maizītes ar sīpolu =
Pavadiņa ir kā prezervatīvs. Bez - riskanti, bet baigais kaifs!
Man nav tik smalka aparatūra vienīgi varētu nočiept frēznazi
Nu jau maltās gaļas receptes vien galvā griezīsies un neļaus iemigt, kamēr nebūšu kādu pagatavojis no iepriekš minētajām...
Katrā ziņā paldies par atsaucību, tik lielu nebiju gaidījis un apstiprinās, ka makšķernieki ir lieli kulinārijas fani tomēr, vismaz recepšu rakstos, kā nu ir ar praktisko daļu to nu es nezinu...
Katrā ziņā paldies par atsaucību, tik lielu nebiju gaidījis un apstiprinās, ka makšķernieki ir lieli kulinārijas fani tomēr, vismaz recepšu rakstos, kā nu ir ar praktisko daļu to nu es nezinu...
es tev tulīt pateikšu kā ir makšķernieki patiesībā ir baigie romantiķi. līdz ar to arī gastronomās izvirtības tīk. bet otrs vēl ir tas, ka tagad te katrs savu recepti izmeta kā tāds īsts makšķernieks ēsmu (jeb barību) pēc saviem ieskatiem un gaidīja uz kuru tu uzķersies. normāls makšķernieka instinkts
Pavadiņa ir kā prezervatīvs. Bez - riskanti, bet baigais kaifs!
es tev tulīt pateikšu kā ir makšķernieki patiesībā ir baigie romantiķi. līdz ar to arī gastronomās izvirtības tīk. bet otrs vēl ir tas, ka tagad te katrs savu recepti izmeta kā tāds īsts makšķernieks ēsmu (jeb barību) pēc saviem ieskatiem un gaidīja uz kuru tu uzķersies. normāls makšķernieka instinkts ja alus
Kaut kāda taisnība ir. Bet makšķernieki ir izpalīdzīgi, ja kāds jautā, tad dod konkrētas atbildes. Romantiķi točno viņi ir.
tik daudz es nevaru izdzert......
